Nのみんなでワイワイ３

　休みの日はのんびりランチ　

友人達とドライブがてら出かけたのは宜野湾真志喜
遠くからハンバーガー型のタンクは見えるものの、なかなか辿り着かない
いつもの動物的感覚ではなく、ナビや目標を頼って探すとすんなり・・・頼るものは頼ろう
ブリコルール （Bricoleur）

お〜〜良い感じのお店


ちょっと旅している気分になれる

ニャンコも、のんびり過ごす宜野湾の高台


ランチとは言え、既に午後４時前・・・夕食になるのかも

私はABCバーガー（アボカド・チーズ・ベーコン、1,100円）


高さのあるインスタ映えするバーガー

ナイフでカットして断面を見たくなる気分で・・・


ん〜〜パテ、ベーコン、アボカドたっぷり〜〜
白焼きしたバンズはサックっとしてる
印象は見た目より軽い！　あっさりとしたバーガーだ
ソース類でごまかしてなく、パテとベーコンの旨味で素晴らしいバランスのバーガー

普通のクラシックバーガー（850円）


これもまた見た目にシンプル〜〜
つなぎを感じない肉の旨味がギュッと詰まるパテと、野菜のフレッシュ感が良いバランス

一人はホットドック


気になる〜〜〜
てんこ盛りのホットドック
具材の存在感が凄いな〜


店内はアパレル販売をされており、バーガーをオーダーして待っている時間も楽しい


リメイクもしているのかな〜〜？
店内の一角には業務用ミシンの置かれた工房

気になる帽子もある


アクセサリーや素敵なセレクトが並ぶ

沖縄も色々探すと素敵なお店が多いですね〜〜


久茂地族なんで、久茂地界隈は詳しいですが・・・
もっと色々と散策して、沖縄の美味しいに出かけたいな

探しづらい場所でしたが、一度行けば完璧


天気の良いランチにのんびりお外で過ごしたいな〜〜
そんな季節です

ブリコルール （Bricoleur）
沖縄県宜野湾市真志喜1-23-17　　☎︎098-917-5771
営業時間
10:00～21:00(L.O.20:00)　　日曜営業
定休日 火曜日



　友人の敏腕漁師から頂いたお魚　

文字通り飛んでる奴ら「トビウオ・トビイカ」
漁の帰り、バタバタバタと船に飛び込んできたらしい


トビウオ　お正月用の出汁取り用に、熟成中〜〜

お刺身にも出来そうなサイズはつみれ


中骨は焼いて出汁を取ってみた
凄いな〜〜アゴの出汁力〜〜　　香りが素晴らしいよ

つみれ汁


薄味で十分な旨味

さて、初扱いのトビイカ！　煮物はにおいが強いとのアドバイスで、唐辛子の効いたきんぴら


トビイカより蓮根が美味しかった〜〜

ゲソも入れて、アーリオオーリオペペロンチーノ


２日間、ニンニク、白ワイン、オリーブオイルでマリネしてパスタにしてみた
これは抜群に美味しかった〜〜
和より、イタリアンな料理に合うんですかね〜〜
トビイカ！　　シチリアのお料理とか合うのかな〜〜
また使ってみたい飛ぶヤツ

カーボー〜〜　　ありがとう〜〜