先週は２日間の「よっちゃん亭」
ま〜〜美味しいお料理・ワイン・音楽で楽しみました〜
前菜は人気のお野菜とフルーツのテリーヌ
綺麗だな〜〜
お味も爽やかで白ワインがすすみます
可愛いホタテ
香りが・香りが・・・素晴らしい〜〜
丁寧な仕込みをされているので、スムーズな提供
出張料理人としてしっかり確立してきましたね
流石だ
ゲストの皆さんも１時間もすると美味しいお料理とワインに酔いしれる
静かにスタートしたディナー・・・あっという間に素敵なビストロに変わる
カトラリーのカチャカチャ音、全員の声！ まるで素敵なBGM
古い友人Dr.Kenが更に心地良い空間を作り出す
ボサノバからスタートし
更にみんなを酔わす
みんなで歌っちゃう
なんと２日間もギターを楽しませてくれた
ホスピタリティー溢れる人の奏でるギターはみんなをハッピーにさせてくれる
美味しいお料理とワインを素敵なライブで楽しめるなんて、本当に贅沢
こんな楽しみが出来るなんて「年取るって悪くない」
外食も多いですが、実はおうちごはん好き
キッチンでお料理している時が一番好きな時間かもしれない
琉球料理と、カレー類を作っている時がメッチャ頭が冴える
琉球料理の丁寧な出汁取り、カレーのスパイス調合！ ク〜〜たまらん
昨日のランチは「ひよこ豆のキーマカレー&チキンカレー」激辛
トッピングはパクチー！
与那国島のクシティー（パクチー）を家庭菜園で育てる
クシティーの季節が終わった・・・お花が咲いたら種に変わる
大事に育てたクシティー、お花も頂きます
幸せ