Nのみんなでワイワイ３

　やっとお天気が回復　

朝から家庭菜園のお手入れ〜　穏やかな良い時間
やっぱ、土いじりは癒されます
農家さんに感謝ですね〜〜

長年続く先輩方との模合！　今月は「 GANCIA・ガンチア」
イタリアンでは老舗になりました　
一番乗りだったので、先に白ワインを頂きながら、久々オーナーシェフのガンちゃんと世間話し


中東？　イタリア？　ま〜〜日本人離れした風貌が個性的ですが、話も面白いんだよね〜
魅力的なシェフです
お話をしながら、今日のオススメ料理を教えて頂く

大概オーダーは任せられるので、すぐに頂けるレバペ


レバペはシェフの個性が出ますね〜
あっさり、こってり、フルーティー、パンチ、色々
ガンちゃんのレバペは、お酒の効いた大人のレバペ

お豆腐とチーズのテリーヌ
「面白いんで作ってみました」と、シェフ


周りを焼いた茄子で包み、インパクトのあるお料理
お豆腐なのに、チーズと合わせるとモッツァレラチーズのような弾力を感じ、余韻は濃厚
面白い&ヘルシー

北海道産のムール貝が美味しいと


サラダ仕立てのムール貝は粒が大きい〜
食べ応えがあり、フレッシュで身がプリップリ

ガンちゃんのフォカッチャ、美味しいですね〜


たっぷりのオリーブオイルで良いお味です

大好きなコンフィーは、必ずオーダー


ガンちゃんのコンフィーは抜群
周りのサックリ感、身はジューシーで柔らか、何と言っても塩梅が抜群


お野菜と合わせて頂くに最高

更に白ワイン


こちらではもちろんイタリアワイン

ニョッキ〜〜


抜群の美味しさ　ガンちゃんのニョッキが一番好きかも
若けりゃ〜毎日食べたい

「大人のナポリタンどうですか？」と、ガンちゃん　　
十二分に大人なんで、頂きます


日本人の作ったナポリタンですが、こちらのナポリタンはイタリアの味がします
トマトケチャップ感は無く、甘ったるく無い大人味

仔羊は、食べなきゃ
素敵なストーブで出された


開けて下さったのに、「ワ〜」と言っただけで、写メ撮り忘れ


「取り分けますか？」と
均等に分けて頂きました


もうお腹いっぱい
が、誰が言ったか？ 私？

ペンネアラビアータ


ペンネは、おつまみ感覚で頂ける
一本一本フォークで刺しながらお行儀悪く頂く


長く続くお店はやっぱ良いお店です





ダイエットしてカルボナーラ食べに行きたいな〜〜
以前は深夜の GANCIAしてましたが、現在は12時まで

ガンチア （Trattoria＆Bar GANCIA）
沖縄県那覇市久茂地3丁目16-12（久茂地公民館前）
098-864-2488
19:00～24:00　


昨夜は東京のカズちゃんとヘロヘロになるまで楽しんだ・・・
やっぱり、激しく転びよった　　二人でいると必ず誰かが怪我をする
か、事件が起こる
気が合い過ぎるのも危険だ　　問題だ



そんなカズちゃんからは千疋屋のプレミアムレーズンサンド〜〜
食べながら、思い出し笑い・・・

さて、今日も、明日も友人達がやって来る
飲み過ぎ注意です！　　マツキヨ行かなきゃ

夕方は自治会メンバーで、今日初日の、これ行きます


「サッポロ生ビール黒ラベル」
体調を整え乗り込みます
沖縄タイムス社　タイムスビル１階〜〜　ビール好きな方、集合〜〜〜
6/21（金）〜6/28（金） 21日（金）
24日（月）～27日（木）／13:00～20:30
22日（土）／11:00～20:30
23日（日）／17:00～20:30
28日（金）／13:00～19:00