Nのみんなでワイワイ３

　土曜日の夜タイ料理の話で盛り上がった　

そうなると無性にタイ料理が食べたい
日曜日の昼前から南城市のシャムに向かった
関西の友人は初のシャム！　　辛いの食べる気満々です

「激辛のソムタムを食べて大汗かいて体内の毒素を出そう〜〜デトックスだ〜〜」
あれ？　　メニューにソムタムが無い・・・
「すみません、今日はソムタム無いんですか〜〜？」　『有るけど時間かかるからね〜〜』
と、あっさり断られた・・・　　　ま〜〜確かに満席状態で無茶言ったらダメだわ

素直にトムヤムクン


土曜日に飲み過ぎの３人・・・
トムヤムクンの酸味や辛さがたまりません

グリーンカレー


あっさりとしたグリーンカレー
良いお味だな〜　　　激辛女子２人には辛さが足りなかった


久々バンコクに行きたいな〜〜　

牛肉といんげんの炒め物


めっちゃ良いお味
独特な美味しさですね

中華でも、タイ料理でも青菜炒めは抜群


シンプルなのに家庭では出せないお味です

パッタイ


これも又良いお味

店内はしっとりとしたタイの雰囲気


老舗のシャムはリピターのお客様でいつもいっぱい
日曜日は予約をして伺った方が良いかもね

ナビが無いとなかなか分かりづらい場所です


何度も行ってるのに未だによく分から無い・・・あ、運転して無いからか？

あ〜〜でも、シャムのソムタムが食べたかった

次回、平日にソムタムを予約して行かなきゃ

シャム
沖縄県南城市玉城字富里136-1　　☎︎098-948-2057
営業時間11:30～14:30 17:00～22:00
定休日月曜、第4日曜、お盆、お正月


こんな嬉しい頂き物


使いたくてウズウズ
激辛党としてはやはり「バリ辛」
ブートジョロキアの文字も気になってしょうがない

早速　　　ビーフカレーと言いたいところですが・・・
良い大きさのビーフがなく・・・牛ミンチでハンバーグネタを作り
四角に形成し、軽く焼いてカレーに入れてみた！　　これ、イケます　　肉感あります


さて、カレールー　　ワクワク
カレー好きでいつも余計な事をしてスタータースパイスを使ったり、クミン・ガラムマサラと
スパイスを入れたくなる
今回はゴールデンカレーのレシピに基づき、基本の基で
煮込んだ後にルーを投入すると、いきなり辛い香りがする　　期待できる〜〜


かなりスパイシーで激辛党の私でも辛さを足さずに美味しくいただける
満足感のある「バリ辛」　　大人のカレーです　好き

そして夜は・・・鴨カレー


やっぱ、「バリ辛」
このスパイシーさはクセになる
頂いた中辛のルーは懐かしの給食カレーシチューでも作ってみようかな？
お家で給食ごっこ

あるTV番組で、インドの地で日本のカレールーでカレー作り
スパイスで作るカレーを食されているインドの方々、興味津々で？？？？？
「何だこれ？」的な表情
が、しかし・・・怖る怖る日本の王道カレーライスを食べたインドの方々
大絶賛！　　インドの老若男女目をキラキラさせて何度もおかわり

カレールーは日本の誇れる独自のカレー文化ですね