Nのみんなでワイワイ３

　昨夜のお話　

東京の友人達とタイの香りに包まれたい気分で、栄町まで
目指すは、「chill out」
久々に伺います


まずは乾杯
私はもちろん、タイのsingha(シンハー) ビール

お料理をオーダーして待っていると・・・
嬉しい、てんこ盛りのハーブ


ホーラーパー（スイートバジル）と、　パクチー
タイハーブの鮮度の良い事　　ホーラーパーが沖縄県産だなんて、驚き
沖縄でも色々なお野が栽培されているんですね〜

一品目！　　ソムタム
最初のアタックはナンプラー〜〜〜


以前も感じましたが、ちょっと塩辛い・・・
が、きっとこの塩味はタイのあの湿度が高く、灼熱の暑さの中では必要なミネラルかも
エアコンの中ではちょいと強いな〜〜
なので、てんこ盛りのハーブと合わせて頂きました

ガイヤーン
タイ東北部(イサーン)地方の代表的な料理で、「ガイ」は鶏、 「ヤーン」は焼くという意味
タイの焼き鳥です


これは旨い
しっとりとした身、さっくりとしたスパイシーな皮
鶏肉があまり得意で無い私でも、深夜にバクバク
抜群のお味でした

やっぱ気になり、蒸した餅米「カオニャオ」


ちょっと固めでしたが、良い香り〜
たまに頂くもち米は最高

ガパオ！　今ではレトルトでも販売される程馴染み深くなった、東南アジアの料理


バランスの良いお味〜〜
タイの揚げ焼きした目玉焼きが良い感じ〜

実は私以外の３人、その日３回目のお夕食　若き弁護士君が、大食漢で頑張ってくれました

が、やっぱエスニックは良いですね！　　食欲が刺激される
真夏の食欲が減退する時に良いお料理・・・
残念ながら、私は一度も減退した事がありませんたまには食欲不振になってみたい


久々に伺った「chill out」でしたが、店内も良い雰囲気に
ちょっと怪しい感がたまんないです

お店の入り口も綺麗になってました


たまには出かけなきゃね
栄町

チルアウト （Chill Out）
那覇市字安里388-6 2F　　☎︎098-884-1558
営業時間18:00〜24:00
定休日毎週日曜日月曜日


暑い！　　暑い日はやっぱカレー
昨日のランチは、うちごはん


カレー部なんで、自宅でもよく作るインド系カレー今回は、ひよこ豆のキーマカレー
細かく刻んだお野菜もたっぷり、もちろんスパイスを好みに投入しスパイシーに
ココナツミルクを入れたので、パクチーのトッピングが抜群です

さ、エスニックを沢山頂き、暑さと戦いましょう