Nのみんなでワイワイ３

　今日は微妙なお天気のようですね〜　

テンションは上がらないけど・・・頑張ろう〜〜〜

週末から怒涛の宴会
そろそろ落ち着かなきゃ

日曜日は友人達としゃぶしゃぶ「食彩酒房 まつもと」

「食彩酒房 まつもと」は元々、松山1-8-5 オーキッド松山 1Fからの老舗
現在のオーナーに変わり、「松山ガーデンビル」の２号店
閉店された「ままや」後に、昨年３号店もオープンした
日曜日はその、３号店へ


予約は夕方５時半

まだまだお外は明るい
久々の「まつもと」楽しみ〜〜


こちらは玄関で履物を預けるシステム
お席はカウンターに用意されてました

通常、5,000円のしゃぶしゃぶコース２時間が基本
そこに、お飲物代金＋　単品メニューも少々
私達一般人ではなかなかたどり着けない
単品メニューのあれ　　プロ野球選手や、横綱のような大食漢でなければ・・・
が、山城牛のサーロイン炙り、150g　5,000円は気になる

３人でカウンターに並び・・・鍋は私の前
前菜に海ぶどうと、もずく
今話題のオリオンビールは、ここが沖縄で一番美味しいと・・・


？　私が鍋奉行？　不安

薬味はたっぷりのネギ、もみじおろし


オーナーさんからサービスで島らっきょう！　　しゃぶしゃぶしたアグー肉で巻くと美味しいらしい

アグーが芸術的に盛られてます


こちらは多くのスタッフが丁寧にサービスをして下さいます

アグーの旨みが出る、一番美味しい瞬間


ポン酢に入れて下さる

美味しい食べ方も指南して下さる


柚子胡椒で

フルフルのお豆腐が柔らかでしっとりと美味しい〜


ある程度頂くと、後はちょっと注意事項を聞き、さて！　セルフ

真ん中の私が菜箸を持つ事に
お肉をしゃぶしゃぶしていると・・・オーナーからのダメ出し
あ！　オーナーさんは昔からの知人でして・・・チョイチョイ怒られる
「肉を放置するな〜〜」

終いには菜箸を取り上げられた　　鍋奉行クビ
そこからはオーナーのG氏が目の前で張り付きお肉をしゃぶしゃぶ〜〜
有り難いけど、チョイチョイ叱られる



鍋のお出汁は決して沸騰させてはいけない
水菜巻き

サッとお出汁にくぐらせた水菜を軽くしゃぶしゃぶしたアグーで巻いて頂く


ク〜〜旨い

お肉を扱うオーナーのG氏、本当に丁寧にお肉を扱います
美味しさのポイントですね〜　　昔から肉にはうるさい方、納得のこだわりです

アグーを食べ終わり、お肉の旨味を含んだお野菜を頂く
なんと言っても、トロリと柔らかくなったお大根が抜群

そして〆のお楽しみ〜〜


ご飯少なめをリクエストし、雑炊〜〜

アグーの旨味、お野菜の甘みで抜群のお出汁を含んだ雑炊


鍋の〆って、美味しすぎます

久米島の唐辛子フレークと、ポン酢を少々落とし、好みで頂く


抜群の〆雑炊
おもいっきり頂きました
男性でもお腹いっぱいになるでしょうね〜

こちらは上質なお肉と、ボリュームで、この時期・・・キャンプシーズン
プロ野球選手たちでいっぱいの有名店です！　　予約も取り辛い人気店
芸能関係者の来店は、那覇一番じゃないかしら？
予約はお早めに
久々、飲み物も入らない程、お腹いっぱい
二次会は「歩きましょう」と、ブラブラ国際通り界隈へ
歩いても歩いてもお腹が減らない程食べた「まつもと」でした

食彩酒房 まつもと
沖縄県那覇市松山1-7-1 松山ガーデンビル１F　　　︎050-2018-2018
17:30～22:30　　日曜営業
定休日不定期



週末は友人タッチュー姐さんのお誕生日前夜祭
自称イタリア人■■■イタリア人は自分の誕生日は自分で計画し、友人達に振る舞うとの事
昨年も、そしてその前の年も・・・Champagneをご馳走になってしまってる
しかも、姐さん・・・急性膵炎で、今年はアルコールNG


ご本人はノンアルスパークリング・・・私達はChampagne
悪いな〜〜　と、思いながらも、「happy birthday〜」


有り難い頂き物〜〜
話題の恵方巻
沖縄にはそんな習慣無いので、買いませんが・・・Takuちゃん&Nozominが差し入れてくれた
「なだ万」監修、美味しかった〜　　きっと、美味しかった〜　
酔いどれ帰宅のひどい食べ方をしてしまった　縁起物なのに・・・反省
上等なピータン、上等な鎌田醤油、


海ぶどうと、海ぶどう麺
頂き物で冷蔵庫はパンパン
感謝です


今日のRBC・14：50「沸騰ワード10」
与那国島　　ハンマーリバー〜〜〜　　ダイビングだね〜
きっと、知り合いが続出だよね〜　　楽しみだ