Nのみんなでワイワイ３

　沖縄のBARはレベルが高い　

日本全国BARレベルの高い県も沢山有りますが
沖縄もかなり高いと思う
沖縄は戦後洋酒が一般的に飲まれてて、馴染みが有ったからなんでしょうか
最近はBARに行く事が随分減りましたが、
先日「BARごとう」に行った事無いという友人達と伺った

それぞれ、好みのお酒をオーダーし旅話で盛り上がる


旅好きとの旅話って本当に盛り上がる
面白い情報を頂けたり

更に好みのお酒
オーナーマスターの五島氏に好みを伝えるだけで、ドンピシャのお酒を選んで下さる
マスターの五島氏は、あの和食の名店「らんたん亭」の息子さん
「らんたん亭」夫妻にはだいぶ昔からお世話になり、今でも模合&旅仲間
親子揃って口は悪いですが、愛有る大好きなfamilyです


流石プロで、お酒の話を伺うと詳しく楽しく説明をして下さる
BARって、本当に社交場で有り、学びの場所で有り、情報収集の場所でもある
BARでは知ったかぶりをせず、お酒を学ぶことをオススメします
お酒のプロですから
街の美味しいところも教えて下さいます

私も旅に出ると、必ずその県のBARに立ち寄ります
そこで、マスターに美味しい情報や、時に案内して下さったり、
紹介じゃなきゃ行けないお店に伺えたり
カウンターのお客様からオススメのお店を教えて頂いたりと、
何度も生の声で美味しいに出会いました！　
東京は当然ですが、宇都宮のBARレベルの高さには驚いた
BARは街の止まり木！　独特の佇まいと立ち位置
そんなBARに行けるようになった年齢に感謝です　　


店内は和の雰囲気で落ち着ける
いつも素敵なお客様で溢れ、居心地の良いお店です
その日はカウンターが満席、私達は４人！　
テーブル席で、残念ながらマスターとお話しは出来ませんでしたが良い時間でした

BARごとう
那覇市牧志1-13-12 ︎090-7586-8108
携帯番号は個人番号ではありません ★ お店専用番号です、気軽に連絡を下さいと！
営業時間 18:00〜03:00
定休日 月曜日



　頂き物のお話し〜〜　

友人のスガちゃんから頂いたご飯のおとも
ライカムイオンモールに店舗のある「久世福商店」の美味しいヤツ
最近は滅多炊かないご飯！　もち麦と、押し麦を入れて炊いてみた
九条ネギのおかず味噌は、上品だ〜〜〜
唐辛子の佃煮！　パンチの有る辛さ〜〜
炒飯とかに使うと美味しそうだな〜


器は、もちろん大好きな陶芸作家・嘉生 安穂氏の作品
備前焼は丈夫で、日々使う器として素晴らしい　　
数ある先生の器、一個も欠ける事無く、重宝してます
今年も【リウボウ百貨店・美術サロン 】で開催されます


えっちゃんがお取り寄せで頂いていると言う、レトルトカレー
「大阪スパイスカレー」


そんじょそこらのレトルトじゃ無いな〜
「香りスパイス」と「焙煎カシューナッツ」が別添えされてて、それを振りかけて仕上げる
いや〜〜本格的な旨いカレーだったな〜　　かなり辛さのパンチもありました


美味しいおやつも頂いた
和菓子は最高だ〜
「沖縄の和菓子 羊羊」


黒糖の使い方が素晴らしいな〜


東京のタクミちゃんから頂いた
イチローズモルト【ホワイトラベル】プレミアムウイスキーケーキ


イチローズモルトは、好きでプチコレクションしている
丁度、ホワイトラベルも有るので、近々モルトを贅沢にケーキに染み込ませて頂きたい


「タイランド」の、マドちゃんからは、タイ食材


パッタイ用のセンレック、パッタイで有名店のパッタイシーズニング、
甘いチャイニーズソーセージ、グンチアン！　これはチャーハンに使うと美味しいだろうな〜〜
タイ米で作ってみなきゃ

そして、衝動買いはミキサー
我が家のスムージー用ミキサー・・・何台目？


このお野菜色に誘惑され買ってもーた
ちょっと音は大きいですが、かなり粉砕するパワーがあります
せっせと、スムージー生活