Nのみんなでワイワイ３

　気分はゴールデンウイーク　

岡山から、東京からと、続々友人達が沖縄入り
迎える側ですが、気持ちはお遊びモードです　　週末ですから〜
今日は良い天気！　みんな楽しんでくれると良いな〜

お休みの日「はしご酒」続き〜

パンチのあるお料理、パンチのお酒、そんな気分の時はメキシコ
「Borrachos・ボラーチョス」


フローズンマルガリータ
シャーベットなんで飲みやすく・・・
が、調子こいているとやられるお酒！　　抜群に美味しい・・・隣にアイスクリーム頭痛の人

スパイシーなピーナッツにライムをかけ！　


お料理を待つ〜〜

こちらはお料理パフォーマンスが気分を上げてくれる


ワカモレはアボカドとスパイスを合わせ、目の前で作って下さる

ナチョス〜〜


アボカド料理のテッパンだね

チキンファフィータ


ファイアーに見とれて、写メ撮り忘れ〜〜

が、間髪入れずお隣の外国人カップルのお席でもファイアー〜


人気のメニューです

トルティーヤで包んで頂くのですが、私は一応炭水化物を控えめに


ちょっとのトルティーヤにチキンやサルサソース、ハラペーニョを乗せ頂く
いつ頂いても、間違いの無い美味しさ

Borrachos・ボラーチョス
那覇市牧志1-3-31 098-943-4488
営業時間月～日 ディナー　17:00～翌2:00 （L.O.2:00）
定休日 無休 26席


　昨夜は同級生模合　
訳あって・・・訳あって、かなり一足早く還暦を迎えた友人
おめでとう〜
ケーキは差し入れ〜〜
そんじょそこらの差し入れでは無い


同級生の模合仲間が、沖縄じゃ有名な某洋菓子店のお偉い方
自ら作り、差し入れをして下さいました
愛ある、ロールケーキです
毎度20人程の集まる同級生模合（メンバーは40人程）
学生気分に戻れる大事な時間です


　忙しい時はゆとりの時間を作らなきゃ　
今朝のお茶はbutterfly pea herb
友人の奥様で、タイ出身の方からの頂き物



バタフライピーの青い花はとても特徴的
その花の主成分は、抗酸化物質ポリフェノールの一種、「アントシアニン」
アンチエイジングに効果的だと　
長く飲み続けないといけないんでしょうが、悪あがきをしま〜〜〜す

それにしても綺麗な色〜
内容を知らないと、ケミカルな色にびびりますが、天然色


レモンを絞ると化学反応で紫色に変わる
ま〜〜ミステリアスな事
カクテルなどにも使えそうですね〜

家庭菜園のクシティー（与那国パクチー）
すくすく新芽から、花をつけ、実が出来た！　　


この実が茶色く乾燥すると、コリアンダー
最高のスパイスです　　インドカレーには欠く事の出来無いスパイス
この実を放っておくと、土に落ち・・・また11月頃にはパクチーの芽が出てくる
自然のサイクルは魅力的