Nのみんなでワイワイ３

　爽やかな季節　

先週、勤労感謝の日は午前中に沖縄入した斎藤さんの友人達をアテンド
「だいちゅけの沖縄転勤生活」
４人で北を目指す
沖縄に遊びに来たらまずは「沖縄そば」　昼食は名護で決まり
那覇に次ぐ歴史を持つ名護を中心とした北部には、
きしめんのような幅広タイプの麺を出す店が多い
特に「三角屋製麺所」の麺を使っている店が主流
今回伺ったのは「八重食堂」


全員ソーキそばの小をオーダー

テーブルには定番の薬味


紅生姜、七味、コーレーグースー！　　味塩は何に使うのかな？　
こちらのスープ、しっかりエッジの効いたスープだけど・・・

こちらの特徴は、スープ無しで出される事


初めての方は戸惑うかもしれない

そこにドン！と、熱々のヤカンが置かれる
セルフで熱々を注ぐ


スープを欲している時は注ぎ足しも出来るのが嬉しい

さて、麺は特徴的な北部の麺


きしめんのような平打ち
パスタのタリアテッレだよね〜〜　　好きだな〜〜タリアテッレBuono!

半分まで一気にスープを味わい、麺を味わい・・・


沖縄そばに何て合うんだろうと思う、紅生姜・・・そして、七味やコーレーグースー

ソーキはしっかり味付けされ、アジクーター


ソーキそば小なのに、かなりボリュームがある

東京から来た二人にジューシーもすすめてみた


ジューシーも昔ながらの味と、具材
初ジューシーのナイチャー達大喜び

そこに、ヤカンからスープをぶっかけ
美味しいは決まってる


アジクーターのジューシーに、鰹だしのしっかりしたスープを注ぐのですから

八重そばはセルフのヤカンや、メニューの少ないオーダーのし易さ、いさぎよさが好きだ
観光で来た友人を案内すると間違いなく喜ばれる


沖縄そば、時々無性に食べたくなる時があります
ウチナーンチュだな〜〜

八重食堂
沖縄県名護市城1-9-3　　☎︎0980-52-3286
営業時間：11時～19時（売り切れ次第終了）
定休日：火曜
駐車場：なし・・・近くにP有り　が、昼間は閑散とした街なので、路駐可と見た


昼食後は、今帰仁村・古宇利島へ
ハートロック
嵐が出演したJALの先得CMのロケ地になったのをきっかけに、年間80万人が集まる観光名所


岩がハートの形をしてる・・・　若い方にはキュンキュンするんでしょうね〜
あ、嵐ファンにはワクワクの場所なんでしょうね〜
私は・・・ま〜〜ちょっとしたトレッキングの運動

その後は、海洋博公園


ここも又何年振りでしょう？

ヤギに餌やり
このヤギ美人ちゃん


こんな可愛いヤギを見ると与那国を思い出す
うちのスタッフがヤギをペットにしてたな〜〜

そして帰りは斎藤さんルーティーンのプラネタリュウムでお昼寝して、道の駅でお買い物


夕方６時には帰宅し・・・友人達と うちご飯
天然鯛でアクアパッツア


県産豚のハーブ焼き
アクアパッツアの残りダシでパスタ
パスタがメッチャ美味しかった〜〜
やっぱ、料理は楽しい
忙しい時ほど、美味しい事だけを考え、没頭できるお料理は楽しい

さ、今週も大忙し　今週の標語　難儀を楽しいに変える